Просмотров: 293

Грудинка свинины в пакете: вкуснее не придумаешь

Ингредиенты:

Свиная грудинка — 1,5 кг;

Чеснок — 1-2 головки среднего размера;

Чёрный перец (желательно крупного помола);

Приправа для свинины;

Соль.

Технология приготовления:

1.Разрезать на куски свиную грудинку.

2. Чеснок измельчить при помощи чеснокодавилки.

3. Тщательно натереть грудинку перцем, солью,  приправой и чесноком.

4. Оставить мариноваться в течение часа.

5. Взять целофановые пакеты и, вставляя один пакет в другой, отправить в них свиную грудинку.

6. Удалить из пакетов весь воздух и завязать их.

7. Положить пакеты с грудинкой в кастрюлю с холодной водой, накрыть крышкой и поставить на огонь.

Пакеты при варке не лопнут, не волнуйтесь!

8. Варить сало на медленном огне в течение 2-х часов.

9. Снять грудинку с огня и оставить в этой воде до полного остывания.

10. Извлечь свиную грудинку из пакетов, завернуть в фольгу и положить в холодильник.

Перед подачей к столу нарезать тонкими ломтиками.

Приятного аппетита!

Поделитесь этим рецептом со своими  друзьями!

Политика конфиденциальности

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять