Просмотров: 153

Малосольные грибочки шампиньоны — любимый рецепт

Если грибочки мелкие — можно не нарезать. Крупные шампиньоны разрежьте по вертикали на две-три части.

Вариант первый:

Уложите в банку зелень (лист смородины, вишни, укроп), мелко нарезанный чеснок, 15 штук перца чёрного горошком, корень хрена, грибочки.

Приготовить рассол: 3 ст. ложки соли на 1 литр кипяченой воды комнатной температуры.

Залейте грибы рассолом. Накройте капроновой крышкой. Отправьте в холодильник на 2-3 суток.

Вариант второй:

Все ингредиенты (как в первом варианте) уложите в кастрюлю (чеснок и хрен в последнюю очередь). Пересыпьте солью, накройте тарелкой. Поставьте под гнёт.

Выдержать 1 сутки в прохладном помещении. Потом отправить в холодильник на 2 суток. Чем крупнее грибочки, тем дольше они готовятся.

Перед подачей советуем приправлять луком и растительным маслом.

Поделитесь этим рецептом со своими знакомыми!

Политика конфиденциальности

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять