Просмотров: 415

Почему стоит отказаться от использования фольги для запекания

В наше время алюминиевая фольга массово пользуется успехом во время приготовления еды. Ее назначение, в том, чтобы предохранить противень от возможного пригорания, облегчить мытье посуды, многофункциональный и удобный способ для хранения продуктов.

А приготовленные в духовке под фольгой мясные и рыбные изделия не оставят равнодушными никого! Но опять–таки частое использование фольги, несет опасность человеческому здоровью.

Большинство людей не допускают той мысли, чем может грозить обычная пищевая фольга. С одной стороны, казалось бы, что может быть опасного, в приготовлении продуктов в фольге? Но она действительно отрицательно влияет на организм человека.

Алюминий, из которого сделана фольга, металл, содержащий много токсинов, которые способствуют процессу заболевания Альцгеймера. Он негативно действует на память, выводит из равновесия и нарушает координацию тела.

Такой опасный металл с легкостью накапливается и сохраняется в костной ткани, при этом вытесняя кальций.

Попадая в легкие алюминий, развивает множество респираторных заболеваний, а также может вызвать опухоль в легких.

Людям всегда рассказывали о вреде жестяных банок, из которых пьем напитки, или же дезодоранты, которые содержат алюминий, а про алюминиевую фольгу как-то все умалчивают.

Во время приготовления продуктов питания в фольге, а именно при запекании, происходит разрушение фольги в виде микротрещин, чешуйки алюминия отделяются и попадают в еду. Естественно их размеры очень малы и люди употребляют их вместе с приготовленным блюдом, даже не подозревая об их существовании.

В том случае, если чешуйки не отделились и остались в фольге, то может произойти химическая реакция, при которой алюминий выделяет щелочь. Все это происходит из-за использования некоторых приправ или же кислот, например, лимонов.

Во время исследований было обнаружено, что во время приготовления пищи в фольге, происходит около четырехсот миллиграмм извлечения алюминия. Хотя максимальная суточная доза составляет шестьдесят миллиграмм такого металла.

Алюминий также может попасть в дыхательные пути, это происходит во время приготовления блюд в фольге на решетке.

Чтобы предохранить себя и своих близких от опасных токсинов алюминия, просто нужно запомнить несколько рекомендаций:

Во-первых, откажитесь от использования фольги для запекания. Ее можно эксплуатировать, для обертки продуктов в холодильнике, а еще лучшим вариантом будет хранить еду в контейнерах.

Во-вторых, не используйте фольгу для хранения специй и кислотных продуктов.

В-третьих, не пользуйтесь алюминиевой посудой, она несет не меньший вред, чем пищевая фольга.

Поделитесь этой информацией со своими знакомыми!

 

Источник

Политика конфиденциальности

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять