Для гурманов: восхитительный рецепт кофе

Утро начинается и с завтрака тоже. Он может быть совершенно разным. Сколько людей, столько и своих предпочтений в нём. Кто-то любит очень плотно позавтракать, что порой для других людей и пообедать хватило. Столько может быть в том завтраке колбасок, сыра, бутербродов с разнообразными добавками…

Для гурманов: восхитительный рецепт кофе

Кстати в Германии принято именно так завтракать. В некоторых отелях в кафешках на «завтрак» даже и второе блюдо было предусмотрено, не говоря уже о разнообразных салатиках… А в той же Франции, как говорят на завтрак в отеле пресмотрен круассан и чашечка кофе. и дел тут вовсе не в жлобстве французов, как можно было бы подумать. А просто такова культура завтрака в разных странах.

У нас же в стране чаще всего завтракают бутербродами: колбаска, ветчинка, сыр, масло… Может быть на завтрак яишница или просто варёные яйца, каши разнообразные.

А вот напитки обычно и чаще всего это чай или кофе. И вот тут тоже могут быть совершенно разные пристрастия: чёрный или зелёный чай. А кофе или растворимый (на бегу и нет времени) или сварить из свежемолотого. Разница по вкусу будет очевидна.

А вот с чем кофе пить ?! Вот я люблю порой такой «рецепт». Хотя рецептом его назвать никак нельзя ) Потому что никакой «хитрости» в приготовлении этого кофе нет.

Обычный свежесваренный чёрный кофе и кусочек лимона в нём. Можно и нужно чуть выдавить сока с той дольки лимона. Прямо ложечкой в чашке с кофе. Запах и вкус очень замечательные ! Лимон придаёт кофе особый привкус, горьчинку и кислинку… Даже и не помню, кто и когда мне посоветовал попробовать такой кофе. Так давно это было, но очень понравилось. Казалось бы, ничего особенного в нём нет, в этом «рецепте».

Но, почему то все удивляются. В тех же немецких и чешских кафе, когда спрашивал принести кофе с лимоном, то удивлялись. А потом уточняли, как именно и сколько долек лимона принести, нужен ли к лимону отдельно сахар…А ведь ничего особенного в том нет, «кофе с лимоном». И удивляет то «удивление».

А, вы раньше пробовали кофе с лимончиком ?! Или может быть есть «свои рецепты» кофе ?! Читал, что есть даже рецепт «кофе с перцем».

Кстати, с перцем не один рецепт. Вот один из них: «Кофе с солью и перцем»

Черный перец – 1 грамм

Соль – 1 щепотка

Кофе – 2-3 ложки

Вода – 150 миллиграммов.

Для гурманов: восхитительный рецепт кофе

В прогретую турку кладем свежемолотый кофе и перец, заливаем водой, доводим на медленном огне до поднятия первой пенки.Снимаем турку с огня и кладем в напиток щепотку соли. Гурманы советуют брать для приготовления морскую или розовую соль. Не перемешивая, снова ставим кофе на медленный огонь и еще раз дожидаемся поднятия пенки. Снимаем джезву, даем настояться пару-минут и разливаем по чашкам.

Пить нужно горячим, не давая напитку остыть.

Поделитесь этой информацией со своими знакомыми!

 

Источник