Просмотров: 479

Хрустящая капустка: быстро и вкусно

Когда хочется чего-то хрустящего и остренького, это блюдо подойдет как нельзя лучше! Моя бабушка всегда готовила такую капусту, потому что ее любит кушать вся наша семья!

К тому же приготовление не займет у вас много времени.

Итак, технология приготовления остренькой капусты:

1.Нашинкуйте 2 кг свежей белокочанной капусты.

2. Натрите на крупной терке 3-4 морковки среднего размера.

3. Порежьте 4 зубчика чеснока.

4. Приготовьте маринад.

Ингредиенты: на 1 литр воды — полстакана сахара, 2 ст. ложки с горкой крупной поваренной соли, 10 штук перца горошком, 5 гвоздичек, 4 штук лаврового листа. Всё это прокипятить 10 минут, добавить полстакана растительного масла и полстакана  уксуса (9%).

5. Дать остыть. Нашинкованную капусту залить негорячим маринадом.

6. Поставить под гнёт до полного остывания.

7. Капусту переложить в 3-х литровую банку и поставить в холодильник на 24 часа.

Наша хрустящая капустка готова к употреблению!  Она прекрасно хранится в холодильнике под крышкой.

Приятного аппетита!

Поделитесь этим постом со своими друзьями!

Политика конфиденциальности

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять