Почему стоит отказаться от использования фольги для запекания

В наше время алюминиевая фольга массово пользуется успехом во время приготовления еды. Ее назначение, в том, чтобы предохранить противень от возможного пригорания, облегчить мытье посуды, многофункциональный и удобный способ для хранения продуктов.

А приготовленные в духовке под фольгой мясные и рыбные изделия не оставят равнодушными никого! Но опять–таки частое использование фольги, несет опасность человеческому здоровью.

Почему стоит отказаться от использования фольги для запекания

Большинство людей не допускают той мысли, чем может грозить обычная пищевая фольга. С одной стороны, казалось бы, что может быть опасного, в приготовлении продуктов в фольге? Но она действительно отрицательно влияет на организм человека.

Алюминий, из которого сделана фольга, металл, содержащий много токсинов, которые способствуют процессу заболевания Альцгеймера. Он негативно действует на память, выводит из равновесия и нарушает координацию тела.

Такой опасный металл с легкостью накапливается и сохраняется в костной ткани, при этом вытесняя кальций.

Попадая в легкие алюминий, развивает множество респираторных заболеваний, а также может вызвать опухоль в легких.

Людям всегда рассказывали о вреде жестяных банок, из которых пьем напитки, или же дезодоранты, которые содержат алюминий, а про алюминиевую фольгу как-то все умалчивают.

Во время приготовления продуктов питания в фольге, а именно при запекании, происходит разрушение фольги в виде микротрещин, чешуйки алюминия отделяются и попадают в еду. Естественно их размеры очень малы и люди употребляют их вместе с приготовленным блюдом, даже не подозревая об их существовании.

В том случае, если чешуйки не отделились и остались в фольге, то может произойти химическая реакция, при которой алюминий выделяет щелочь. Все это происходит из-за использования некоторых приправ или же кислот, например, лимонов.

Во время исследований было обнаружено, что во время приготовления пищи в фольге, происходит около четырехсот миллиграмм извлечения алюминия. Хотя максимальная суточная доза составляет шестьдесят миллиграмм такого металла.

Читайте также:  Красивая, гладкая кожа и густые волосы зависят от кишечника

Почему стоит отказаться от использования фольги для запекания

Алюминий также может попасть в дыхательные пути, это происходит во время приготовления блюд в фольге на решетке.

Чтобы предохранить себя и своих близких от опасных токсинов алюминия, просто нужно запомнить несколько рекомендаций:

Во-первых, откажитесь от использования фольги для запекания. Ее можно эксплуатировать, для обертки продуктов в холодильнике, а еще лучшим вариантом будет хранить еду в контейнерах.

Во-вторых, не используйте фольгу для хранения специй и кислотных продуктов.

В-третьих, не пользуйтесь алюминиевой посудой, она несет не меньший вред, чем пищевая фольга.

Поделитесь этой информацией со своими знакомыми!

 

Источник

Adblock
detector