Скумбрия в маринаде: вкуснее, чем красная рыба

После того, как у меня появился этот рецепт, я  мариную скумбрию сама, а не покупаю в магазине.

Теперь делюсь рецептом со всеми!

Скумбрия в маринаде: вкуснее, чем красная рыба

Вам понадобятся:

Скумбрия (если замороженная, необходимо её разморозить) – 2 шт;

Лук репчатый – по вкусу;

Питьевая вода 250 мл;

Гвоздика 6 шт.;

Перец горошком – 1 щепотка;

перец молотый душистый – 1/3 чайной ложкм;

Зёрна кориандра – 1 щепотка;

Соль – 2 чайных ложки;

Сахар – 1/2 чайной ложки;

Масло растительное – 2 столовых ложки;

Яблочный уксус –  2,5 столовых ложки.

Технология приготовления:

1.Почистите и порежьте на кусочки скумбрию.

2. Вскипятите воду, добавьте в воду сахар, соль, гвоздику, перец молотый и горошком, кориандр, растительное масло. Прокипятите 1 минуту на медленном огне.

3. Влейте яблочный уксус. Остудите.

4. Нарежьте лук полукольцами.

Скумбрия в маринаде: вкуснее, чем красная рыба

5. Выложите скумбрию в ёмкость, пересыпая луком. Залить рыбу остывшим маринадом. Отправить в холодильник.

Ваша скумбрия будет готова через сутки. Приятного аппетита!

Поделитесь этим рецептом со  всеми своими знакомыми!

[adsp-pro-1]

Originally posted 2018-04-09 22:55:03.

Читайте также:  10 сногсшибательных тыквенных блюд
Adblock
detector