Просмотров: 191

Восхитительные беляши — рецепт на миллион

Ингредиенты.

Фарш свино-говяжий — 500 грамм

лук 2 шт

соль, перец (по вкусу)

Тесто.

4 стакана муки (3 в тесто, 1 на обработку)

вода или молоко для теста — 360 мл

2 ст. ложки сахара

соль 1 ч.л.

2 ч.л сухих дрожжей

2 ст.л растительного масла

1 яичный белок

Рецепт приготовления

Смешать молоко (воду), муку, сахар, соль, дрожжи и растительное масло. Вымешиваем и ставим в теплое место на подъём.

Обжарить на растительном масле половину лука. В фарш добавляем жаренный и сырой лук, соль, перец.

Хорошо перемешиваем и вливаем немного воды для получения сочного фарша.

Раскатываем тесто в тонкий пласт и вырезаем кружочки, диаметром 6-8 см. На середину каждого кружочка выкладываем фарш, по окружности обмазываем тесто белком, сверху кладем второй кружок теста и защипываем по окружности. Обжариваем беляши с обеих сторон, затем выкладываем на противень и накрываем фольгой. Ставим в разогретую духовку до 175 С около 20 минут.

После этого беляши складываем в кастрюлю и накрываем крышкой или полотенцем. Остывшие беляши получаются мягонькими.

Приятного аппетита!

Поделитесь этим рецептом со своими знакомыми!

 

Источник

Политика конфиденциальности

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять